Chleb powszedni

Całą noc na pełnych obrotach pracuje w Kazimierzu nad Wisłą piekarnia rodziny Sarzyńskich, już od trzech pokoleń zajmująca się wypiekiem znanego – nie tylko w okolicy – pieczywa. Szwedki, kajzerki, cebularze, węgierki, kminkówki – znakomite chrupiące bułeczki. Zajadają się nimi goście przyjeżdżający tu nawet z odległych o 100 kilometrów miejscowości. Metody i technologia produkcji, a także receptury – oparte są na wzorach sprzed kilkudziesięciu lat. Tak powstają rogaliki. A tak – słynne koguty, oczywiście modelowane ręcznie. To krokodyl jak prawdziwy. A z tego będzie chałka. Nad ranem półki już są pełne i nie trzeba długo czekać na klientów – kolejka rośnie jak chleb na drożdżach. Przy piekarni powstał naturalny przystanek: no bo któż się nie zatrzyma, by skosztować smakołyków braci Krzysztofa i Cezarego? A swoją drogą, bylibyśmy radzi, gdyby rodzina Sarzyńskich powiększyła się. Powiedzmy o 10 czy 12 tysięcy takich mistrzów piekarskiego fachu.